Toprakta organik madde oranı yüzde 5-5.5 seviyelerinde olması gerekirken Türkiye'deki tarım arazilerinin yüzde 90'ında organik madde miktarı yüzde 3'ün altında hatta toplamda organik madde ortalaması yüzde 1 seviyelerindedir.

Tarım arazileri organik madde açısından zayıf olduğu için kimyasal gübrelerdeki mineralleri toprak artık alamamaktadır ve bu yüzden tüm mineraller arazide kalmaktadır. Buna rağmen yurtiçi kimyevi gübre sektörünün toplam pazar 7 milyon ton civarındadır.

Bu durum iki yönden olumsuz etki yaratmaktadır: Hem bitki ihtiyacı olan mineralleri alamıyor, hem de mineraller arazide kalıyor. Böylece arazi çoraklaşıyor.